On vous dévoile notre recette de sirop à la lavande!

On vous dévoile notre recette de sirop à la lavande

La lavande, ça sent bon et… ça goûte bon! Si vous avez eu la chance de siroter notre délicieuse limonade à la lavande cet été au champ, alors vous savez exactement de quoi on parle! Afin de prolonger l’été, on vous propose d’ajouter une touche florale à vos desserts et boissons préférées grâce à notre recette de sirop simple parfumé à la lavande facile à réaliser à la maison.

Recette : sirop simple à la lavande

Ce dont vous aurez besoin :

• 2 ou 3 sachets de tisane à la lavande Bleu Lavande
• 1,7 litre d’eau
• ½ tasse de sucre

Étape de préparation :

• Faire bouillir l’eau et y ajouter les sachets de tisane de lavande (quantité au goût)
• Ajouter une demi-tasse de sucre et bien mélanger
• Laissez reposer au frigo jusqu'au moment que le sirop devienne brun
• Une fois bien froid, retirer les sachets de lavande

 
Limonade Bleu Lavande

Pour recréer à la maison notre fameuse limonade à la lavande, ajoutez ¼ tasse de sirop dans un verre et complétez avec de la limonade maison ou simplement une limonade bio du commerce.

• Limonade version adulte
  Ajouter de la vodka, du rhum blanc ou du gin
• Variante sans alcool
  Remplacer l’alcool par de l’eau pétillante

 
Quoi faire avec le reste du sirop?

Tellement de choses! S’il se conservera au frigo dans un contenant en verre étanche pendant deux semaines, pourquoi ne pas l’utiliser tout de suite dans d’autres recettes?

• Faites pocher des pêches ou des poires dans le sirop
• Ajouter ¼ tasse de sirop dans une salade de fruits
• Ajouter le sirop dans du glaçage à gâteau, à scones ou à biscuits